岐阜市のうまい鉄板料理をディナーデート、一人飲み、女子会、宴会で堪能

ウッド調をベースにしたまいもんの店内。間接照明で照らされたシックで落ち着いた雰囲気の中で、楽しい時間をお過ごしいただけます。生地から全て手作りするピザや、分量を何度も試行錯誤して完成した“特製お好み焼き”など、 調理法やソースに徹底的にこだわり、ひと手間もふた手間も加えた料理をリーズナブルにご提供しています。タタミ一畳分の鉄板で焼き上げる事で、 食材の持つ味をしっかりと閉じ込め、より一層美味しい一品へと仕上げていきます。普段の夜ご飯やデート、友人との飲み会や会社仲間との宴会など、様々なシーンでご利用ください。本日も居心地のよい空間と美味しいお料理とお酒をご用意してお待ちしています。

シンプルだからこそ技が光る「だし巻き」。長年鉄板と向き合っている店主だからこそ出せるふわとろ感と深い味わい。まさに店主の腕の見せ所です。

長芋のイメージを覆す一品。丁寧に何回も蒸し焼きにする事でシャキシャキの長芋をしっとりもっちり焼き上げます。この食感と味にハマり、リピート率NO.1のメニューです。

生地に粉は一切使わずに、とろろと出汁、卵だけで仕上げています。ふわふわトロトロの軽い食感が特徴で、女性のお客様からも人気の一品です。